Ricetta Burro Alla Bottarga

Numero ricetta :DBR00022956

PREPARAZIONE:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In un tegame versate il vino unite la bottarga a fettine e lasciatela cuocere. Fate raffreddare. Montate a crema il burro incorporatevi la bottarga sbriciolata e mezzo cucchiaino di senape. Per spalmare crostini di pane.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Bottarga

INGREDIENTI

100 G Burro

80 G Bottarga

1/2 Cucchiaino Senape

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

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