PREPARAZIONE: Mettete il burro un poco ammorbidito a temperatura ambiente in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a montarlo a crema. Aggiungete la senape il ketchup e un abbondante pizzico di pepe. Rimestate accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferitelo su un foglio di carta oleata e formate un involto cilindrico. Tenetelo in frigorifero fino al momento di servire. Potete servire il ’burro alla salsa tomato ketchup’ spalmato su cracker o tartine oppure in barchette o tartellette.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Burro
