Ricetta Stoccafisso Agli Odori

Numero ricetta :DBR00003839

PREPARAZIONE:
Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie. In un’ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile. Unire 3 mestoli d’acqua calda le patate a fettine un trito di aglio e prezzemolo e inoltre timo e menta sminuzzati a mano. Unire lo stoccafisso in pezzi; regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero; cuocere dolcemente.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Stoccafisso

INGREDIENTI

1 Filetto Di Stoccafisso Di 800 G

4 Patate Piccole

2 Cipolle

4 Spicchi Aglio

Timo Fresco

Prezzemolo Fresco

Menta Fresca

Olio D’oliva Extra-vergine

1 Grattatina Zenzero

Sale Marino Integrale

Pepe In Grani

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