Ricetta Stoccafisso Al Vino Bianco

Numero ricetta :DBR00003843

PREPARAZIONE:
Salare i pezzi di stoccafisso all’esterno; adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo è stato versato il vino con grani di pepe. Cuocere ben coperto per 15 minuti dal momento in cui bolle. Adagiare sui piatti e condire con scagliette di aglio prezzemolo tritato e olio crudo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Stoccafisso

INGREDIENTI

800 G Stoccafisso

Sale Marino Integrale

25 Cl Vino Bianco Secco

Prezzemolo Tritato

Pepe Bianco In Grani

Olio D’oliva Extra-vergine

Aglio

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