PREPARAZIONE: Cuocere a bagnomaria lo zucchero gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cocco