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Ricetta Dolcetti Di Mandorle




Numero ricetta :DBR00018445

PREPARAZIONE:
Macinate finemente le mandorle. Montate a neve ben ferma l’albume e aggiungetelo alle mandorle con lo zucchero a velo il succo di limone la fecola e il sale. Lavorate bene con le mani fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Formate con le mani delle palline di due centimetri spennellatele con l’albume e sistemate su ogni dolcetto le mezze mandorle. Adagiate i dolcetti sulla placca del forno ricoperta da un foglio di alluminio e fate cuocere in forno a 160 gradi per 45 minuti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mandorle

INGREDIENTI
  • 250 G Mandorle
  • 1 Albume D’uovo
  • 150 G Zucchero A Velo
  • 2 Cucchiai Succo Di Limone
  • 1 Pizzico Sale
  • 20 G Fecola Di Patate
  • Per Spennellare E Decorare:
  • 1 Albume D’uovo
  • 65 G Mezze Mandorle

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