PREPARAZIONE: Sbucciate le castagne cuocetele in acqua bollente salata scolatele e lasciatele intiepidire. Dopodichè privatele della pellicina e passatele al setaccio. Versatele in un tegame e cuocetele insieme al burro al latte allo zucchero e alle mandorle tritate. A cottura ultimata cioè quando avrete ottenuto un composto omogeneo e cremoso levate il tegame dal fuoco. Successivamente formate con il palmo delle mani delle palline che ricoprirete di Nutella precedentemente fatta ammorbidire a bagnomaria. Lasciate raffreddare e servite.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Castagne
