Ricetta Dolcetti Di Cocco (2)

Numero ricetta :DBR00018444

PREPARAZIONE:
Frullare lo zucchero fino a ridurlo in polvere. In una terrina unire lo zucchero agli albumi non montati unire un pizzico di sale e cuocere a bagnomaria su fuoco moderato mescolando spesso con un cucchiaio di legno finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere la polpa di cocco e amalgamare delicatamente il tutto. Ungere una placca da forno e disporvi il composto a cucchiaiate cuocere a 180 gradi fino a doratura dei dolcetti. Raffreddarli prima di levarli dalla placca.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Polpa Di Cocco

INGREDIENTI

300 G Polpa Di Cocco Fresca Grattugiata

300 G Zucchero

6 Albumi D’uovo

1 Pizzico Sale

Olio D’oliva

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