PREPARAZIONE: Sciogliere lo zucchero nell’aceto. Versare il passato di pomodoro in un tegame antiaderente aggiungere l’aglio e cuocere e fuoco medio. Unire l’aceto zuccherato regolare di sale e mescolare. Dopo 5 minuti versare la carne nella salsa e portarla a cottura. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.