PREPARAZIONE: Sbucciare e tagliare a spicchi le pere poi ridurre ogni spicchio a fettine. Diluire con il miele il succo delle arance e il liquore all’arancia. In 1 coppa formare 1 strato di pere spruzzarle con un po’ del composto poi ancora pere e salsa fino ad esaurimento. Servire la macedonia fresca.