PREPARAZIONE: In una capace terrina mescolate il succo di mela il miele e il kirsch. Lavate e asciugate la mela e la pera tagliatele a fettine sottili senza sbucciarle mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura in modo da amalgamare bene il tutto. Aprite il melone privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l’uva lavatela e asciugatela quindi aggiungete tutti i frutti cosě preparati nella terrina con la mela e la pera. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco mescolando delicatamente di tanto in tanto perché la frutta si insaporisca. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali cospargetela con la citronella tritata finemente e servite.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Mela Verde
