Ricetta Macedonia Tuttobosco

Numero ricetta :DBR00013823

PREPARAZIONE:
Lavare i frutti di bosco dopo averli mondati; metterli in 1 terrina e cospargerli con lo zucchero mescolare bene e lasciar macerare per 1 ora. Sgusciare l’uovo raccogliere il tuorlo in 1 ciotola e montarlo a spuma con 1/2 cucchiaio di zucchero. Unire il mascarpone 2 cucchiai di cognac e mescolare fino a ottenere una crema morbida poi versarla su 1 piatto adagiarvi sopra la macedonia sgocciolata e mettere in frigo fino al momento di servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : More

INGREDIENTI

100 G More

100 G Mirtilli

100 G Fragoline Di Bosco

100 G Ribes Rossi

100 G Lamponi

1/2 Cucchiaio Zucchero

1 Uovo

100 G Mascarpone

2 Cucchiai Cognac

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