Ricetta Passato Di Carote

Numero ricetta :DBR00010910

PREPARAZIONE:
Tagliare a pezzetti le verdure salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro. Coprirle di acqua unire il dado e portarle a cottura. Poi passarle al setaccio aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po’ d’acqua. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l’ebollizione e aggiustare di sale.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carote

INGREDIENTI

5 Carote

2 Patate

1 Cipolla (o Porro)

1/2 Bicchiere Panna

1 Dado Vegetale

Burro

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