Ricetta Passato Di Patate

Numero ricetta :DBR00010919

PREPARAZIONE:
Affettare i porri e farli appassire in 60 g di burro. Unire le patate pelate e tagliate a pezzi il brodo sale e pepe e portare a cottura le patate a fuoco medio. Levare dal fuoco e frullare. Rimettere sul fuoco aggiungendo il latte 1/2 cucchiaino di maggiorana e il resto del burro. Far amalgamare gli ingredienti e servire il passato con parmigiano grattugiato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

800 G Patate

50 Cl Latte

120 G Burro

4 Porri

1/2 Cucchiaino Maggiorana Tritata

50 Cl Brodo

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

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