Ricetta Passato Di Lenticchie

Numero ricetta :DBR00010916

PREPARAZIONE:
Tritare carota sedano e cipolla e farli appassire in olio per 10 minuti. Unire le lenticchie e le patate a dadini far insaporire poi aggiungere il concentrato di pomodoro e 150 cl d’acqua. Unire i dadi pepare e cuocere per 2 ore a fuoco basso. A fine cottura frullare il tutto regolare di sale e versare nelle scodelle. Servire il passato con crostini di pane e grana grattugiato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Lenticchie

INGREDIENTI

150 G Lenticchie Già Ammollate

2 Patate

1 Carota

2 Coste Sedano

1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro

Olio D’oliva

1 Cipolla

2 Dadi

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

Per Servire:

Crostini Di Pane

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