PREPARAZIONE: Soffriggere nell’olio l’aglio e il peperoncino. Unire i piselli il dado 1 litro circa di acqua e l’alloro. Cuocere per 1/2 ora poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Piselli