Ricetta Petti Di Pollo Al Marsala

Numero ricetta :DBR00009292

PREPARAZIONE:
Battete bene la fesa di pollo salatela pepatela e infarinatela. Scaldate il burro e l’olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace. Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo; aggiungete il brodo diminuite la fiamma e portate a cottura. Servite caldi.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Petti Di Pollo

INGREDIENTI

750 G Petti Di Pollo In Scaloppine

2 Cucchiai Farina

1 Mestolo Brodo

1/2 Bicchiere Vino Marsala

1 Noce Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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CATEGORIE DI RICETTE
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