PREPARAZIONE: Battete bene la fesa di pollo salatela pepatela e infarinatela. Scaldate il burro in una padella e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace cuocendo 5 minuti circa per parte. Quando è cotta tenetela a parte in caldo. Intanto in una tazza stemperate la senape con lo yogurth unite i tuorli e mescolate bene. Nella padella della carne versate il miscuglio preparato e scaldatelo al minimo sempre mescolando finché si rapprende leggermente. Versate sulla carne cospargete con le erbe tritate e servite caldo o tiepido.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Petti Di Pollo
