PREPARAZIONE: Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio. A parte rosolare il burro la pancetta le cipolline e i funghi. Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati il vino e l’aglio. Salare pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti. Unire il burro alla salsa e cuocere ancora per 10 minuti. Servire molto caldi.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo