PREPARAZIONE: Pulire i petti di pollo togliendo l’osso centrale e dividere ciascuno a metà. Disporli in una terrina; coprirli con succo di limone olio 1 cucchiaiata di basilico aglio e poco sale. Farli marinare per 2 ore rigirandoli ogni tanto. Sgocciolarli e in una padella antiaderente preriscaldata cuocerli da una parte e dall’altra unendo man mano il succo della marinata. Aggiustare di sale. Disporre nei piatti cospargendo di altro basilico tritato.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo