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Ricetta Petti Di Pollo In Agrodolce




Numero ricetta :DBR00009315

PREPARAZIONE:
Tagliare a fette sottili i petti salarli e peparli. Scaldare l’olio di sesamo in padella e farvi rosolare i petti poi toglierli dal fuoco e tenerli al caldo. Tagliare a dadini cipolla peperone ed ananas e rosolarli nel condimento usato in precedenza per la carne per 5 minuti. A parte mescolare concentrato di pomodoro aceto salsa di soia brodo pasta di soia ed olio piccante (olio con peperoncini messi a macerare). Aggiungere la fecola e legare con tale composto le verdure nella padella. Correggere con sale pepe e glutammato. Aggiungere la carne e cuocerla ancora brevemente servire subito col riso al vapore o alla cantonese.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI
  • 4 Petti Di Pollo
  • 4 Cucchiai Olio Di Sesamo
  • 1 Cipolla
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Verde
  • 4 Fette Ananas
  • 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
  • 4 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 2 Tazze Brodo Di Pollo
  • 2 Cucchiai Salsa Di Soia
  • 2 Cucchiai Pasta Di Soia
  • 2 Cucchiai Fecola
  • 1 Cucchiaino Glutammato Monosodico
  • Alcune Gocce Olio Piccante
  • Sale
  • Pepe

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