Ricetta Aragosta Alle Spezie

Numero ricetta :DBR00025663

PREPARAZIONE:
Scongelate le code di aragosta e incidete il carapace sul ventre. In un tegamino fate sciogliere appena il burro toglietelo dal fuoco unite mezzo cucchiaino di zenzero mezzo di curry e uno di coriandolo il succo del limone sale e pepe. Disponete le aragoste in una teglia con il carapace verso l’alto e cuocete in forno per 3 minuti circa il più possibile sotto la griglia. Ritirate girate le code versate il burro alle spezie nella fenditura centrale ponete di nuovo in forno per 3-4 minuti. Spolverizzate di pepe e guarnite con fettine di limone. Vini di accompagnamento: Alto Adige Sauvignon DOC Montecarlo Bianco DOC Colomba Platino IGT Di Sicilia.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Code Di Aragosta

INGREDIENTI

4 Code Di Aragosta Surgelate

80 G Burro

1 Cucchiaino Coriandolo

1 Limone

1/2 Cucchiaino Zenzero

1/2 Cucchiaino Curry

Sale

Pepe

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