Ricetta Aragoste Al Brandy

Numero ricetta :DBR00025673

PREPARAZIONE:
Legate le aragoste e fatele lessare gettandole in acqua bollente salata per pochi minuti. Scolatele bene dividetele a metà per il senso della lunghezza; passatele alla griglia mettendo il guscio dalla parte del fuoco e ungetele a poco a poco di burro. Infine disponetele sul piatto da portata ed irroratele abbondantemente di brandy di ottima qualità date fuoco e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Aragosta

INGREDIENTI

3 Aragoste (500-600 G L’una)

Brandy

30 G Burro

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