PREPARAZIONE: Lessate l’aragosta togliete la carne dal guscio spezzettatela e conditela con sale pepe e il succo di limone. Foderate un’insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d’uovo sale pepe 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l’insalatiera con maionese e guarnite con capperi acciughe e il pomodoro a fette.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Aragosta