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Ricetta Cosciotto D’agnello All’aceto



Numero ricetta :DBR00020133

PREPARAZIONE:
In una terrina preparate la marinata: mescolate un bicchiere d’aceto con tre cucchiai d’olio la cipolla affettata il prezzemolo tritato i chiodi di garofano il sale e il pepe. Mettete le costolette e lasciatele marinare un’ora abbondante perché si insaporiscano bene. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e rosolatevi 2 minuti per parte le costolettine sgocciolate. Devono risultare ben dorate ma molto morbide. Passatele su un piatto da portata caldo e servitele subito.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI
  • 12 Costolette D’agnello
  • 1 Bicchiere Aceto Di Vino
  • 6 Cucchiai Olio D’oliva
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 1 Cipolla
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

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