PREPARAZIONE: Pulite e raschiate le carote quindi grattugiatele. Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote pochissima acqua lo zucchero il succo e la scorza grattugiata dei limoni. Mescolando periodicamente fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza. Invasate a caldo chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Carote