Ricetta Radicchio Al Curry

Numero ricetta :DBR00008162

PREPARAZIONE:
Tagliare a listarelle sottili il radicchio lavarlo abbondantemente e centrifugarlo finché non sarà ben asciutto. Versare nel frullatore l’olio il peperoncino in polvere 1 pizzico di sale il succo del limone qualche acciuga qualche cappero e 1 puntina di curry. Frullare per 2 minuti e versare questo condimento sul radicchio solo poco prima di portarlo in tavola.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Radicchio Rosso

INGREDIENTI

3 Cespi Radicchio Rosso

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

1 Pizzico Peperoncino In Polvere

1 Pizzico Sale

1 Limone

Alcune Acciughe

Alcuni Capperi

1 Puntina Curry In Polvere

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