Ricetta Radicchio Alla Pancetta

Numero ricetta :DBR00008171

PREPARAZIONE:
Dividete i cespi di radicchio in due lavateli bene e poi passateli in una pentola dove avete versato pochissima acqua e messo un pizzico di sale. Scolate strizzate delicatamente la verdura e tagliatela a lasagnette. In un tegame mettete alcuni cucchiai d’olio e gli spicchi d’aglio sbucciati fateli doprare e toglieteli; aggiungete la pancetta tagliata a listarelle e il radicchio; cercate di mescolare con leggerezza; salate e pepate. Lasciate cuocere ancora dieci minuti passate sul piatto da portata e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Radicchio Di Treviso

INGREDIENTI

1000 G Radicchio Di Treviso

60 G Pancetta

Alcuni Cucchiai Olio D’oliva

2 Spicchi Aglio

Sale

Pepe

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CATEGORIE DI RICETTE
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