Ricetta Radicchio In Salmoriglio

Numero ricetta :DBR00008189

PREPARAZIONE:
Privare i radicchi del gambo e delle foglie esterne tagliarli a metà e farli marinare per 2 ore o più nel salmoriglio così preparato: olio succo di limone acciughe diliscate e ben disciolte aglio pestato sale pepe rosmarino origano salvia. Cuocere il radicchio alla brace o nel forno a 200 gradi rifinendo la cottura col grill; servire caldo irrorando con il salmoriglio.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Radicchi Di Treviso

INGREDIENTI

4 Radicchi Di Treviso

Olio D’oliva Extra-vergine

1 Limone

Origano

Rosmarino

Salvia

3 Spicchi Aglio

Sale

Pepe Bianco In Grani

2 Acciughe

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