Ricetta Bistecche A Sorpresa

Numero ricetta :DBR00024119

PREPARAZIONE:
Far colorire l’aglio nell’olio toglierlo e far rosolare nel condimento i funghi. A metà cottura unire il prezzemolo e il prosciutto tritati e continuare la cottura a fuoco lento. Tagliare le fette di filetto a metà formando un sacchetto e farcirle con il composto preparato. Rosolare nel burro a fiamma vivace.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Fette Filetto Di Vitello

150 G Prosciutto Cotto

40 G Funghi Secchi

30 G Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

Prezzemolo

Aglio

Sale

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