Ricetta Bistecche Ai Sottaceti

Numero ricetta :DBR00024123

PREPARAZIONE:
Tagliare a dadini i sottaceti e la lingua. Scaldare 30 g di burro con 2 cucchiai di olio rosolarvi le bistecche salarle e peparle. Sgocciolarle su un piatto preriscaldato. Unire al fondo di cottura 20 g di burro e i dadini di sottaceti e lingua far insaporire quindi versare sulla carne.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

4 Bistecche Di Manzo Di 150 G Ognuna

4 Falde Peperone Sott’aceto

3 Cetriolini Sott’aceto

50 G Lingua Salnitrata

50 G Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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