Ricetta Bistecche Di Manzo Tritate Con Panna E Funghi
Numero ricetta :DBR00024151
PREPARAZIONE: Tenete a bagno i funghi per un’ora strizzateli tritateli e insaporiteli in un po’ di burro per 20-30 minuti. Passateli al mulinetto. Rimetteteli sul fuoco aggiungete la panna scaldate lasciate addensare la salsa. Mescolate la mollica precedentemente ammorbidita nel latte e strizzata alla carne. Formate delle polpettine rotonde e schiacciate infarinatele e cuocetele nel burro per 7-8 minuti. Salate. Nappatele con la salsa.
