PREPARAZIONE: Pulite le triglie. Squamatele lavatele e asciugatele. Fate soffriggere l’aglio tritato il prezzemolo la cipolla e il rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi. Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie. Lasciate cuocere a fuoco lento. Volendo potete aggiungere un peperoncino.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Triglie