PREPARAZIONE: Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura) imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri aggiungere l’uovo e la vaniglia. Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale aggiungere le gocce di cioccolato le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo. Fate cadere l’impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e più morbidi dentro.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cioccolato
