Ricetta Branzino Al Finocchio (2)

Numero ricetta :DBR00024550

PREPARAZIONE:
Introducete due pizzichi di finocchio secco nel branzino eviscerato. Praticate alcuni tagli diagonali sul pesce. Spennellatelo d’olio adagiatelo sulla griglia e cuocetelo per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi voltandolo e ungendolo con olio. Salate pepate. Cospargete il piatto di portata con il finocchio disponetevi il branzino spruzzatelo con un bicchierino di brandy fiammeggiate fino a quando il finocchio è colorito. Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Chardonnay DOC Bolgheri Bianco DOC Vermentino Di Sardegna DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Branzino

INGREDIENTI

1 Branzino Di 1000 G

2 Pizzichi Finocchio Secco

1 Bicchierino Brandy

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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CATEGORIE DI RICETTE
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