Ricetta Cotolette Di Abbacchio Al Gorgonzola

Numero ricetta :DBR00020261

PREPARAZIONE:
Asciugare bene le cotolette strofinarle con l’aglio e rosolarle bene in olio bollente; salare e pepare. Mondare e tritare la cipolla. Disporre la carne su una teglia da forno; stemperare con 2 cucchiai d’acqua il fondo di cottura della padella e versare la salsa ottenuta sulle cotolette. Cospargere con il trito di cipolla e coprire con il gorgonzola. Infornare per 10’ a 225 gradi. Servire le cotolette ben calde.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

12 Cotolette D’abbacchio (agnello)

200 G Formaggio Gorgonzola

1 Cipolla

2 Cucchiai Olio D’oliva

Aglio

Sale

Pepe

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