Ricetta Cotolette Speciali

Numero ricetta :DBR00020281

PREPARAZIONE:
Mettere in 1 ciotola i tuorli con lo zucchero:frullarli fino a quando il composto sarà ben montato. Aggiungere a poco a pocosempre mescolandoil succo di limone l’aceto e il brodo freddo. Battere leggermente le fette di carne poi passarle una per volta nell’uovo sbattuto con il sale e poi nel pangrattato. Rosolarle nel burro metterle in 1 piatto da portata e coprirle con la salsa preparata e servire.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI

600 G Fesa Di Tacchino A Fette

2 Tuorli D’uovo

1 Uovo Intero

3 Cucchiai Zucchero

1 Limone

1 Cucchiaino Aceto Di Vino

1/2 Bicchiere Brodo Di Carne

Pangrattato

Burro

Sale

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CATEGORIE DI RICETTE
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