PREPARAZIONE: Sbattete l’uovo con un po’ di sale immergetevi la fesa di tacchino e lasciatevela mezz’ora. Quindi passate le fette nel pangrattato. Scaldate olio e burro cuocete le cotolette da entrambe le parti. Ritiratela con la paletta bucata asciugate su carta assorbente e servite.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Tacchino