PREPARAZIONE: Rosolare con olio in 1 battuto di pancetta cipolla aglio e aromi il minestrone lavato. Poi unire il passato di pomodoro il brodo salare pepare e cuocere per 40 minuti. Aggiungere a pioggia il semolino e cuocere ancora per altri 10 minuti mescolando spesso.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Semolino