Ricetta Rotolo Di Castagne

Numero ricetta :DBR00007155

PREPARAZIONE:
Amalgamare la purea con lo zucchero il burro il cacao il rum e la gelatina. Stendere l’impasto su un foglio di carta forno formando un rettangolo. Setacciare la ricotta e lavorarla con 30 g di zucchero a velo poi unire le scaglie di cioccolato. Stendere questo impasto sulla crema di castagne e arrotolare il tutto con l’aiuto della carta forno. Tenere in frigo 7-8 ore prima di servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Castagne

INGREDIENTI

250 G Purea Di Marroni

80 G Zucchero

75 G Burro

2 Cucchiai Rum

1 Cucchiaio Cacao Amaro

3 Cucchiai Gelatina

150 G Ricotta

Scaglie Di Cioccolato

Zucchero A Velo

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