Ricetta Verdure Al Curry

Numero ricetta :DBR00001391

PREPARAZIONE:
In una padella con poco olio fate scaldare la cipolla affettata fine e lo zenzero pelato e grattugiato. Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino due di curcuma macinata uno di coriandolo macinato e un peperoncino. Unite le carote a rondelle le patate i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini. Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi lo yogurth e 2 dl di acqua. Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Curry

INGREDIENTI

1 Cipolla

2 Carote

300 G Patate

150 G Fagiolini

200 G Cavolfiore

2 Pomodori Maturi

125 G Yogurth

Poco Olio D’oliva

Zenzero

1 Cucchiaino Semi Di Cumino

2 Cucchiaini Curcuma Macinata

1 Cucchiaino Coriandolo Macinato

1 Peperoncino

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