PREPARAZIONE: Far soffriggere la cipolla tritata in una casseruola con olio e burro; unire il mais i piselli il sale il pepe e far cuocere coperto per circa 20 minuti; versare la panna e cuocere ancora per 5 minuti. Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata condirle con la salsa preparata e il grana e servire.