Ricetta Fettuccine Alla Ricotta

Numero ricetta :DBR00016461

PREPARAZIONE:
Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata. Intanto mettere la ricotta nel piatto da portata e incorporare 1 cucchiaio di latte mescolando sino ad ottenere una crema omogenea. Scolare le fettuccine al dente e rovesciarle sopra la ricotta mescolare delicatamente con 2-3 cucchiai d’acqua di cottura della pasta mista a olio. Cospargere con la menta e una macinata abbondante di pepe.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta Romana

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Fettuccine

300 G Ricotta Romana

1 Cucchiaio Latte

Alcune Foglie Menta Fresca

Olio D’oliva

Sale

1 Macinata Pepe

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