Ricetta Fettuccine Alla Papalina

Numero ricetta :DBR00016460

PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla affettata con il burro aggiungere i piselli e a cottura ultimata mettere il prosciutto tagliato a pezzettini; condire con sale e pepe. In una terrina sbattere le uova e unire 2 cucchiaiate di parmigiano. Far cuocere le fettuccine in abbondante acqua bollente salata scolarle unirle alle uova aggiungere il prosciutto e piselli un po’ di burro e parmigiano. Spolverizzare con pepe e servire subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Prosciutto Cotto

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Fettuccine Fresche

100 G Prosciutto Cotto

1/2 Cipolla

40 G Burro

150 G Piselli Freschi Sgranati

2 Uova

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

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