Ricetta Anatra Alle Mele

Numero ricetta :DBR00025408

PREPARAZIONE:
Dissosare l’anatra macinare la carne di vitello e di maiale sbucciare e tagliare le mele a dadini. Amalgamare le carni con le mele il timo ed il sale e farcire l’anatra quindi legarla in modo che il ripieno non possa fuoriuscire. Cuocere in forno a 180 gradi e servire con salsa di mirtilli preparata con vino rosso evaporato a metà e mirtilli profumati alla cannella.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Anatra

INGREDIENTI

1 Anatra

500 G Carne Di Vitello

500 G Carne Di Maiale Magra

5 Mele

100 G Panna

Sale

Olio D’oliva

250 G Mirtilli

1 Bicchiere Vino Rosso

Cannella

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CATEGORIE DI RICETTE
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