Ricetta Anatra Con Crauti

Numero ricetta :DBR00025415

PREPARAZIONE:
In una padella fondete la pancetta con l’olio e il burro aggiungendo le cipolle tagliate e il cavolo tagliato a fettine. Badate che il tutto sia abbondantemente imbevuto di grasso pepate e aggiungete 1/4 di litro di acqua. Lasciate cuocere per 1 ora. Pulite l’anatra e farcitela con il composto cucitela e cuocetela in forno.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Anatra

INGREDIENTI

1 Anatra

1500 G Cavoli

100 G Pancetta

2 Cipolle

Sale

Pepe

Burro

Olio D’oliva

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CATEGORIE DI RICETTE
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