Ricetta Carpaccio (2)

Numero ricetta :DBR00021217

PREPARAZIONE:
Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone tre cucchiai di latte sale pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC Grattamacco Bianco VdT Di Toscana.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

400 G Controfiletto Di Manzo

Maionese

3 Cucchiai Latte

1 Cucchiaino Succo Di Limone

1 Cucchiaino Salsa Worcester

Sale

Pepe Bianco

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