Ricetta Carpaccio Di Pesce Spada (2)

Numero ricetta :DBR00021241

PREPARAZIONE:
Mettere le fettine di pesce a marinare nel succo dei limoni (insieme a qualche spicchio d’aglio) finché non sarà diventato completamente cotto cioè assumerà un colore bianco (occorreranno 2-3 ore circa). Scolarle dal succo togliere gli spicchi d’aglio e accomodarle in un piatto da portata. Condire con il sale il peperoncino macinato l’olio d’oliva e il prezzemolo tritato. A piacere ricoprire il tutto con una manciata di rucola tagliata fine.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI

Alcune Fettine Pesce Spada Freschissimo Tagliato Sottile

Limoni

Sale

Aglio

Peperoncino Macinato

Prezzemolo

Olio D’oliva Extra-vergine

1 Manciata Insalata Rucola

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