Ricetta Carpaccio Di Bresaola

Numero ricetta :DBR00021232

PREPARAZIONE:
Mettere la bresaola tagliata finemente su un piatto da portata distribuirvi sopra il grana tagliato a scaglie e i funghi puliti e tagliati a lamelle. Emulsionare l’olio con il succo di limone la senape il sale e il pepe versare questa salsa sulla bresaola e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

200 G Bresaola

100 G Formaggio Grana

100 G Funghi Champignon

1 Cucchiaino Senape

Limone

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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