Ricetta Carpaccio Di Bresaola (2)

Numero ricetta :DBR00021233

PREPARAZIONE:
Disporre la bresaola sul piatto da portata. Tagliare a lamelle il grana e distribuirlo sulla bresaola. Pulire il fungo e affettare con l’affettatartufi la cappella sulla bresaola. Preparare una vinaigrette mescolando olio sale pepe succo di limone e senape. Condire con la vinaigrette il carpaccio e servire.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Bresaola

INGREDIENTI

200 G Bresaola Tagliata Sottilissima

100 G Formaggio Grana

1 Fungo Porcino

Olio D’oliva

Sale

Pepe

Limone

Senape

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